Рулетики из свинины, запеченные в духовке — простейшее блюдо домашней кухни, которое получается настолько эффектным и вкусным, что его не стыдно поставить и на праздничный стол.
Описание приготовления:
Рулетики из свинины, запеченные в духовке — одно из моих самых любимых блюд. Подготовка ингредиентов к запеканию отнимает буквально 20 минут, да и самих ингредиентов нужно немного. Можно сказать, что рулетики из свинины, запеченные в духовке — это мое фирменное блюдо, поскольку во время большинства праздничный застолий я готовлю именно это. Рецепт проверен временем, так что не сомневайтесь — получится вкусно 😉
Назначение:
На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Рулеты
Состав / Ингредиенты:
Свиные эскалопы
8 Штук
Вяленые томаты
150 Грамм
Зеленый лук
— По вкусу
Дижонская горчица
— По вкусу
Шампиньоны
10 Штук
Российский сыр
200 Грамм
Майонез
— По вкусу
Вино белое сухое
— По вкусу
Соль, перец
— По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить «Рулетики из свинины, запеченные в духовке»
Ингредиенты.
Эскалопы обычно продаются довольно толстыми, поэтому каждый эскалоп нужно разрезать пополам вдоль.
Каждый эскалоп хорошенько отбиваем, натираем солью и перцем.
Теперь возьмемся за начинку: сыр натрем на крупной терке, грибы и томаты нарежем небольшими кусочками, зеленый лук мелко нашинкуем. Солим, перчим по вкусу.
Каждый эскалоп смазываем горчицей.
Выкладываем на каждый эскалоп небольшое количество начинки.
Сворачиваем рулетики, укладываем их в форму для запекания швом вниз.
Смешиваем до однородности майонез, оливковое масло и вино. Заливаем получившимся соусом рулеты.
Запекаем приблизительно 1 час при 190 градусах. Рулеты должны покрыться красивой корочкой, но внутри остаться мягкими. Подавать горячими. Приятного аппетита! 🙂
Оценить рецепт Рулетики из свинины, запеченные в духовке
4.4,
всего
138
Видео рецепт "Рулетики из свинины, запеченные в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
